שתי עובדות חשובות הנוגעות לשילוב סלטים בארוחה:
- מגוון רחב של סלטים מעשיר כל ארוחה, מעניק צבע ונוכחות לשולחן ומשלב בין טעמים מגוונים וייחודיים לתזונה בריאה.
- הכנת מגוון סלטים גוזלת זמן רב ומצריכה היערכות מראש עם חומרי גלם טריים שאינם בהכרח בנמצא, תחילת ההכנה זמן רב בטרם הארוחה, היערכות עם פתרונות ומקום אחסון מבעוד מועד.
המארחים והמבשלים שבחרו לנסות ולרכוש סלטים ארוזים ומוכנים ברשתות השיווק, מגלים את חשיבות הטריות והמגע האישי על פני פס ייצור המוני, והחיפוש אחר איכות וחוויית טעמים מותיר את האפשרות לטרוח ולהכין למרות הקושי והמאמץ, או למצוא קייטרינג מקומי איכותי אשר מאפשר רכישת סלטים במשקל.
לקניית סלטים במשקל
סלטים במשקל- כל היתרונות בקופסא אחת
רכישת סלטים במשקל לארוחת חג, שבת, לאירוח וסתם לנשנוש במהלך ימות השבוע, עשויה לספק מענה הן לשאלת הטרחה והזמן והן להבטיח טעמים איכותיים.
מספר טיפים לרכישת סלטים :
- תחלופה וטריות- קייטרינג מוכר שמתקיימת בו תחלופת מבקרים וקונים הוא קייטרינג בו ניתן יהיה לרכוש סלטים טריים מדי יום, ללא חשש משאריות וסלטים שעומדים לאורך זמן.
- מבחר סלטים- רכישת סלטים במשקל ממקום שמציע מבחר רחב של סלטים, בטעמים שונים ובהתאמה לכל סוגי הארוחות.
- שילוב טעמים- בעת רכישת סלטים במשקל מומלץ ליצור שילוב בין טעמים: סלטים חמצמצים, נגיעות של חריף, אלמנטים מתוקים, ליצירת ארוחה עשירה בטעמים ולהתאמה לכל חך וסגנון ולכל אורח. נוסף לזאת מומלץ ליצור איזון ושילוב בין סלטים טריים ורעננים מירקות חיים, לסלטים מבושלים.
- כמויות- היתרון הגדול שברכישת סלטים במשקל הוא באפשרות לרכוש כמויות מותאמות על פי הצורך, כמות האורחים וההעדפות הקולינריות, לערום לקופסא גדולה מסלט אהוב במיוחד ולצמצם לטעימה בלבד סלט שנוי במחלוקת. בכל מקרה לא מומלץ לרכוש סלטים במשקל בכמות גדולה ולימים רבים, שכן הטריות היא האלמנט המכריע באיכות ובטעם, ובמציאת קייטרינג איכותי המספק סלטים טריים ואיכותיים, מוטב להעדיף ביקור חוזר לחידוש מלאי הסלטים על פני רכישה מוקדמת ומופרזת.
עוד שירותים שמצאו אצלנו
תפריט אירועים מקצועי >> | תפריט ללא גלוטן >>
עוד טיפים לבחירת קייטרינג
- כשרות- סלטים במשקל אמנם מתבססים בעיקרם על מוצרים מן הצומח, ולעתים ייתכנו שילובים עם מוצרים מן החי (דוגמת סלטים המכילים מיונז ביצים, גבינות וכדומה), אולם בחירת קייטרינג כשר לרכישת הסלטים יבטיח לא רק מענה להשגחה הדתית, כי אם גם תנאי תברואה, אחסון, היגיינה ושימור מזון של המוצרים והסלטים.
- רוטב בצד- בין אם מדובר ברוטב המבוסס על תחמיץ, מיץ לימון, סויה או שמן זית ובין אם על רטבים מבוססי מיונז, כל סלט המלווה ברוטב ייחודי יש לרכוש כאשר הסלט והרוטב מגיעים במארזים נפרדים, ומתאחדים בעת ההגשה בלבד.
לסיכום:
החיסכון בזמן ובהתעסקות ממושכת במטבח, בעיקר בימות חגים, אירוח ואירועים, הוא היתרון הבולט של רכישת סלטים מראש ובמשקל. לצד הללו לרוב נגלה כי מדובר גם ביתרון כלכלי בשל החיסכון בחומרי גלם והיכולת להתמקד ולרכוש כמויות רצויות, ובבחירה בקייטרינג המתאים גם יתרון קולינרי וחשיפה לטעמים שאינם חלק מן המטבח הביתי. הולי בייגל ירושלים חברה מקצועית ומנוסה צרו איתנו קשר עוד היום ונשמח לעמוד לרשותכם.
